 Type: bière blonde de haute fermentation au malt d'orge (orge cultivée à 70km de la brasserie) , lentilles vertes AOP du Puy en Velay, houblons d'Alsace. La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.
Dégustation: bière fine peu amère avec une note minérale.
Température de dégustation: 6 à 7°C
Histoire: à la recherche d'une matière première régionale à base d'amidon, en absence d'orge de brasserie, notre choix s'est porté sur la lentille verte du Puy en Velay.
Formats: 75cl.
|