Type: bière blanche de haute fermentation au malt blond d'orge (orge cultivée à 70km de la brasserie) , malt de blé et houblons d'Alsace.
La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.
Dégustation: bière rafraichissante, acidulée légèrement citronnée venant du malt de blé.
Température de dégustation: 6 à 7°C
Histoire: Pierre Blanche; c'est le nom proposé par des écoliers à sa création.
Formats: 33cl, 75cl, fût 20L jetable.
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